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    “我靠，不会吧，他不会找人帮忙啊，现在随便拉出个名号任何人应该都不会拒绝他的。”杨晨喝了一口酒说道。

    宋琪挂断电话后，双手紧握着放在胸口，心想道：“这应该就算是老板娘了吧……”

    但是在魔都有一家餐厅，这是大6唯一一家米其林餐厅。

    米其林餐厅的评选标准很困难，这家餐厅也还是一星级别。

    米其林餐厅评定依靠《米其林指南》，这是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。

    但是米其林是一家轮胎制造企业，我们很难想象，一家轮胎制造企业会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。

    米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的展自然要有长久的打算。19oo年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一不可收拾。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。

    出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。

    在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。

    米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：

    一颗星★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；
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