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    这是中国人的一种记忆，一种文化传承。

    西方的牛，产肉率高，个子大，能卖好价钱，但是它们的肉，更适合做牛排吃，或者烤着吃。

    张东海买牛，主要是想喝牛肉汤。大冬天早晨来碗牛肉汤，放足了辣椒油，喝一口就大汗淋漓，别提多爽快了。

    那么南阳黄牛就是首选了。特别是那种农户散养的南阳黄牛，不是闫庄镇周边建的那些大型养牛场养的牛。

    养牛场养的牛，运动不够，肉吃起来不够味。汤也不是特别的好喝。

    但是首先引起张东海注意的不是南阳黄牛，而是一群奶牛。

    “老乡？咋还卖奶牛啊？”张东海看着眼前这个老实巴交的中年男人问道。

    “想办个牛奶厂，可是产奶了却卖不出去，没人喝啊。”中年人说道。

    “为啥这样子，你不好好想想办法，在坚持一下？”张东海问道。

    “咱们山高县毕竟还穷，大部分人做不到每天喝牛奶。再加上有很多人不习惯牛奶的味道。当时创业的时候没考虑清楚，见外地的养奶牛很赚钱，没有考虑清楚咱们山高县十个国家级贫困县。人虽然这几年富裕了点，但是思想上还都是穷人，有钱也舍不得花。特别是在吃穿上，能穿的干净，吃的饱都一个个很满足了。牛奶对很多人来说是奢饰品，不必要的东西。”中年男人说道。

    “要不你这群奶牛卖给我吧。”张东海说道：“你看着想要个什么价？”

    “老板你愿意要？但是我有个条件，这几十头头牛我养出感情了，每一头我都能叫出名字。所以只能做奶牛，不能杀了吃肉。”中年男人说道。

    “这个你放心，我就是准备要牛奶的。如果不放心，你以后可以去我家看看，我家是山里面那个张家村的。”张东海说道。

    “只要你不杀，我绝对不坑你，我这些奶牛都是一胎奶牛，现在正处于产奶期。一头你给我五千块（网上查的价格，不对可以在书评区提醒我），我就卖给你。”中年男人说道。

    “价格还算公道。就这么着吧，但是我也有个要求，你得把牛送到我家。”张东海说道。

    “老板爽快，我也不能娘们了，放心我给您免费送到。”中年男人高兴的说道。

    “我还得再买一头黄牛，回去杀了吃，老板养牛的想必对牛也比较了解，帮我把把关？”张东海给中年男人递了一根烟，帮他点上说道。

    中年男人抽了一口，然后拿着烟看看：“竟然还是特供的？好烟！”

    “朋友送的，我不怎么抽，老板喜欢抽，一会多抽几支。”张东海笑着说道。

    “那感情好，走咱们看牛去。我穆易别的本身没有，也就对牛比较了解。”中年男人说道，一脸的傲气。

    张东海心里嘀咕：“看来是真的没有太多其他的本事，要不然当初选择养南阳黄牛，现在也赚了。”
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